Les Sélections de Mamie

Les Sélections de Mamie

Les Viandes


Blanquette de veau

Choucroute

COQ AU VIN

Emincé de Porc Caramélisé

Escalopes de Dinde aux Amandes

Jambon d'York au Porto

Jambon sauce Madère

Lapin aux pruneaux

Lapin mariné au vin blanc

PINTADES FARCIES

POULE AU RIZ SAFRANEE

POULET au COMTE

Poulet au Comté et Savagnin

Poulet sauce moutarde

Roti de Porc au Cidre

SAUTE DE PORC AU CIDRE

Selle de chevreuil Grand Veneur