PÂTE A CRÊPES

200g de farine, 4 oeufs, 50g de beurre fondu, i cuillère à soupe d'huile, 1/4l de lait tiède, 1 verre de bière et sel

à utiliser dans l'ordre en commençant par bien mélanger les oeufs et la farine

laisser un peu reposer avant de bien répartir la pâte liquide dans une poêle chaude graissée