Les Sélections de Mamie

1l de lait, 6 oeufs, 150g de sucre, vanille

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue suivant la longueur, (ou utiliser de la vanille liquide ou en poudre), battre les oeufs avec le sucre, enlever la gousse de vanille, verser doucement le lait sur les oeufs, mélanger et verser dans un moule.

Mettre au bain-marie 45mn au four à 160°